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Hamburg Gourmet Menü 2018

Liebe Gäste,

in der Zeit vom 2. Juli bis zum 20. September 2018 gibt es wieder unser beliebtes Gourmet Menü. 

Das Menü

Pikanter Couscous-Salat mit gebratenen Kräutergambas und Limetten-Joghurtsauce

dazu als Wein:

2017 Arinto, Falco da Raza, Vinho Verde, Portugal

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Geeistes Gurken-Wasabisüppchen mit Krabben und Dill

dazu als Wein:

2017 Weißburgunder trocken, Jakob Schneider, Nahe, Deutschland

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Schottische Jakobsmuscheln mit Fenchelcrème und Chorizoschaum

dazu als Wein:

2017 Sauvignon Blanc, "Oro de Castilla", Bodegas Hermanos del Villar, Rueda, Spanien

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Filet vom Seesaibling auf Kartoffel-Spinatpüree mit Thunfisch-Kapernsauce

dazu als Wein:

2017 Weißwein-Cuvée „Siebter Himmel", Weingut Fogt, Rheinhessen, Deutschland

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Kokos-Pannacotta mit Ananas-Minzragout und Erdbeerschaum

dazu als Wein:

2017 Moscato d'Asti, Frizzante, Bel Piano, Cascina Radice, Piemont, Italien

 Fünf-Gänge-Menü pro Person 64,00 € inkl. begleitender Weine,
Mineralwasser und abschließender Kaffeespezialität.

Bitte reservieren Sie telefonisch unter dem Stichwort "Gourmet-Menü"
Rufnummer  040 - 38 18 16.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!