Speisen außer Haus | Fischereihafen Restaurant

Speisen zum Abholen

Täglich von 12:00 - 20:00 Uhr

Vorspeisen

Curryrahmsüppchen mit Eismeershrimps	8,50
Ingwersüppchen mit Garnelenstreifen	9,50
Aufgeschäumtes Süppchen vom kanadischen Hummerr	12,50
Carpaccio von der Roten Bete mit Trüffelvinaigrette und Sylter Ziegenfrischkäse	12,50
Lachstatar mit Kartoffelrösti und Honig-Senf-Dillsauce	13,50
Räucheraalfilets auf Kräuterrührei mit gebratenem Schwarzbrot	16,50
Sushi und Sashimi-Auswahl - California Salmon Rolls mit Philadelphia - Crunchy King Prawn Rolls mit Teriyaki - Sashimi vom Thunfisch mit Wasabi und eingelegtem Ingwer	19,50

Fischereihafenteller (5-teilige Vorspeisenvariation)	22,50

30 g Ossetra Imperial Kaviar mit Kartoffelrösti, Crème fraîche und Schalotten	59,50
50 g Ossetra Imperial Kaviar mit Kartoffelrösti, Crème fraîche und Schalotten	99,50

Für unsere Nichfischesser

Kürbisrisotto mit gebratenen Waldpilzen (vegetarisch)	12,50
Rinderroulade mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln	14,50
Wiener Schnitzel mit krossen Bratkartoffeln und Preiselbeeren	18,50
Kalbstafelspitz mit scharfer Meerrettichsauce, Bouillonkartoffeln und Rahmspinat	19,50
Geschmorte Kalbsbäckchen mit Kartoffel-Selleriepüree, Wurzelgemüse und Portweinjus	24,50

Hauptgänge

Hamburger Backfisch mit Kartoffel- und Gurkensalat, Remouladensauce	13,50
Frische Stinte in Speck gebraten mit buntem Kartoffelsalat und Remouladensauce	14,00
Labskaus mit Spiegelei, Rote Beete und Gabelmops	14,50
Pikante Penne-Nudeln mit gebratenen Kräuter-Gambas und Pesto	14,50
Scholle in Speck gebraten mit Kartoffel- und Gurkensalat	16,50
Ganze Dorade im Ofen gegart mit mediterranem Gemüse, Zitronen-Buttersauce und Rosmarinkartoffeln	17,50
Pannfisch mit Speckbratkartoffeln und Pommerysenfsauce	17,50
Gebratenes Skreifilet mit Kartoffel-Steckrüben-Karottengemüse, scharfer Meerrettichsauce und gerösteter Rote Bete	19,50
Gambas im Knuspermantel auf Glasnudelsalat mit Rotwein-Chili-Dip	24,50
Halber Hummer klassisch mit Cocktailsauce und geschlagener Zitronenbutter	29,50
Frikassee vom Hummer auf getrüffeltem Kartoffelmousse mit Cognacrahm	35,00
Nordsee-Steinbuttfilet mit Ragout von Krustentieren, frischem Blattspinat und Kartoffelmousse	32,50
Steinbutt im Stück gebraten mit Pommerysenfsauce, Salzkartoffeln und Gurkensalat	45,00
Seezunge „Müllerin Art“ mit Petersilienkartoffeln, brauner Butter und Gurkensalat	54,00

Beilagen (extra)

Salzkartoffeln
Pommes Frites
Kartoffelstampf
Gurkensalat
Kartoffelsalat
Beilagensalat
Mediterranes Gemüse
Wok-Gemüse
Blattspinat	jeweils 3,50

Saucen (extra)

Pommerysenfsauce
Zitronenbuttersauce
Hummersauce
Zerlassene Butter
Remouladensauce
Kürbis-Ingwersauce
Meerrettichsauce	jeweils 2,90

Dessert

Rote Grütze mit Himbeergeistvanillesauce	6,50
Dreiteilige Schokovariation	7,50
Spanischer Mandelkuchen mit Schlagsahne	4,50

Weine/Champagner

Grauburgunder Edition Fischereihafen 0,75l	19,50
Cabernet Sauvignon Astruc 0,75l	19,50
Pouilly Fumé Domaine Châtelain 0,375l	16,50
Pouilly Fumé Domaine Châtelain 0,75l	24,50
Champagner Lanson brut 0,375 l	25,00
Lanson Champagner brut 0,75 l	45,00
Lanson Champagner brut rosé 0,75 l	49,50

Bestellungen bitte unter 040-381816 aufgeben.